Masa Madre: El Ingrediente Vivo de Nuestros Panes
¿Qué es la Masa Madre?
Los Beneficios de la Masa Madre
Sabor y Aroma únicos
Desarrolla matices y una corteza crujiente, logrando panes con carácter auténtico.
Más Saludable y Digestible
Facilita la digestión, aporta vitaminas y minerales esenciales.
Mayor Duración y Frescura
Se conserva fresco por más tiempo, eliminando conservantes artificiales.
Mayor Nutrientes
Mejora la absorción de minerales como hierro, zinc y magnesio.
Índice Glucémico Más Bajo
Genera una respuesta glucémica más estable, aportando mayor saciedad.
Compromiso con la Salud
Certificados por reducir el sodio, cumpliendo la resolución 2013 del 2020.
Años de experiencia panadera
La Esencia de lo Artesanal, con Tecnología de Vanguardia.
Innovación, Proceso y Sostenibilidad
Proceso Biotecnológico
Usamos tanques de fermentación y control riguroso de variables, garantizando calidad y seguridad en cada lote.
Mejora y Expansión
Aumentamos la producción de 415 a 1200 unidades diarias gracias a la optimización e inversión en maquinaria.
Sostenibilidad
Apostamos por ingredientes naturales y procesos responsables que minimizan el impacto ambiental.
Resultados Tangibles y Reconocimiento
Cumplimiento Normativo y Reconocimiento
Fuimos pioneros en obtener la certificación nacional de reducción de sodio, un logro que refuerza nuestro compromiso con la salud pública y la innovación responsable.
Certificados y Reconocidos por:
La Confianza de Nuestros Clientes
El pan más fresco y delicioso que he probado. ¡Siempre confío en Panadería Nueva York para mi negocio y mi hogar 👍
Su compromiso con la salud, la innovación en sus productos y la calidad del servicio es insuperable. Son un aliado estratégico clave.
Me encanta saber que cuidan nuestra salud sin sacrificar el sabor. Panaderia Nueva York ¡Los mejores!