Nosotros – Panadería Nueva York

Más de Cuatro Décadas Horneando Tradición

Conoce la historia de tenacidad, crecimiento e innovación que nos ha convertido en un referente en la panificación colombiana.

Innovamos para tu Bienestar

Fusionamos la esencia artesanal con tecnología de vanguardia sin perder nuestra esencia.

Masa Madre

Fermentación natural que aporta un sabor y salud inigualables.

Reducción de Sodio

Certificados por LENOR, pioneros en Colombia.

Logística Propia

Garantizamos frescura y cobertura a nivel nacional.

Sostenibilidad

Comprometidos con el medio ambiente y nuestra comunidad.

Más de Cuatro Décadas Horneando Tradición

Desde 1966, la familia Otero Gómez ha convertido la pasión y el esfuerzo en una panadería referente en la región. Nuestra historia comenzó con un sueño y, hoy, seguimos creciendo con los mismos valores de compromiso, calidad y una visión moderna para llevar lo mejor de nosotros a tu mesa.

Nuestros Orígenes (1976)

La historia de Panadería Nueva York comenzó en 1976, cuando la numerosa familia Otero Gómez, con padre, madre y nueve hijos, dejó el campo en Zapatoca, Santander, en busca de nuevas oportunidades en Barranquilla.

Zapatoca: El Primer Paso y la Resiliencia

Inicialmente, la familia montó una panadería artesanal llamada Zapatoca en el patio de su casa. Todo era hecho a mano, en horno de barro. Un devastador incendio golpeó el negocio, pero la tenacidad de la señora Otilia Gómez y el empuje de sus hijos los impulsaron a empezar de nuevo.

El Nacimiento de Panadería Nueva York

Con los años, la empresa adquirió una propiedad al norte de Barranquilla, donde se instaló la panadería con tecnología avanzada. Fue en este momento cuando la transformación incluyó el cambio de nombre, dando origen a Panadería Nueva York.

Crecimiento Sostenible y Compromiso BIC

Hoy, somos Organización Panadería Nueva York SAS, con una planta productiva de 5000 m², operación logística propia y proveedores de grandes marcas. Como sociedad de Beneficio e Interés Colectivo (BIC), estamos comprometidos con la sostenibilidad, la equidad social y la protección del medio ambiente.